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ヘルシーコース

お肉類、脂ものを極力除いた　 お魚、お野菜中心のヘルシーなお献立です

旬の会席

先附、前八寸、お椀、お造り、焼き物、煮物、 お食事（饂飩、お茶漬けのチョイス）、水菓子

旬の会席

先附、前八寸、お椀、お造り、焼き物、煮物、 お食事（季節の炊き込みご飯）、水菓子、甘味

旬の会席

先附、前八寸、お椀、お造り、焼き物、揚げ物、 煮物、お食事（季節の炊き込みご飯）、水菓子、甘味

彩々（さいさい）コース

旬の食材を様々な調理法で。　一品のポーションは小さめなので 女性にもお勧めのお手軽なコースです

しゃぶしゃぶ会席

前八寸、お造り、しゃぶしゃぶ、 お食事（しゃぶしゃぶのスープで杵打ちらーめん） 水菓子

ふぐ会席

冬季限定

料理長　特別会席

先附　焜炉にて　自家製唐墨　、　前八寸　季節の前菜盛り合わせ　、　お椀　鱧と松茸の土瓶蒸し　、　お造り　日替わり産直鮮魚　、　 鉢肴　伊勢海老のトリュフ焼き　、　合肴　特選和牛蒸ししゃぶ　彩り野菜　、　強肴　ふかひれ鍋　、　食事　旬の釜焚き御飯　、　止椀　香の物　、 水菓子　季節の果実　、　甘味　お好み盛り合わせ

和牛溶岩焼御膳

先附、お造り、季節の焚き合わせ、和牛溶岩焼き　焦がし玉葱のソース 加薬御飯、赤だし、香の物、水菓子

お魚の御膳

先附、お造り、焼き魚、淡路鱧柳川仕立て、じゃこ山椒茶漬け、香の物、水菓子

お野菜の御膳

先附、お刺身サラダ、季節のお野菜の炊き合わせ、丸茄子二色田楽 紫蘇若布御飯、赤だし、香の物、水菓子

浜名湖産直うなぎ御膳

先附、お造り、旬の焚き合わせ、浜名湖産直うな丼、肝吸い、香の物、水菓子

季節の小鉢おまかせ盛り合わせ

自家製唐墨大根

ごろいか(いかのわた干し）

たたみいわし

たこ塩辛

特製松前漬け

鮟肝　火取り長芋　ぽん酢ジュレ

このわた

旬のお造り盛り合わせ

お刺身サラダ　ぽん酢ドレッシング

さわら西京焼き　

浜名湖産直鰻（かば焼きまたは白焼き）

季節のお野菜炊き合わせ

鱧と木野子の天婦羅

黒毛和牛の溶岩焼き

シャラン鴨のロースト　無花果味噌

フォアグラ鍬焼き　牛蒡のクーリ添え

鰻スモークとモッツァレラ重ね　山椒醤油

季節の土鍋御飯

お二人分から　　ご注文より３０分ほど頂戴します

お茶漬け、雑炊　色々

長崎産直五島饂飩　胡麻の香りで